Малките неща, които не вдъхновяват и правят света по-красив
Тук живеят бижу, чаша кафе, подредена маса, картина в ъгъла, рецепта, която ухае на уют, и пространство, в което светлината рисува. „Детайли“ е всичко, което грабва окото и остава в душата.

Written by Женя Гайтанджиева on .

Летен Никулден в Бургас: морски вкусове, музика и една специална рецепта от шеф Звездев

Площад „Тройката“ отново се превърна в сцена за вкусови емоции, усмивки и летни ритми! Поводът – празникът на Св. Николай Чудотворец, небесния покровител на Бургас, отбелязан обаче в топлите дни на май с вдъхновяващ кулинарен спектакъл.

Топ кулинари се събраха, за да сготвят невероятни морски ястия за бургазлии – шеф Иван Звездев, световните шампиони по пица Джейхан Джаферов, гурме готвачът Стефан Енчев и губернаторът на остров Света Анастасия Павлин Димитров.

Менюто беше като морски сън: лека и ароматна рибена чорба без застройка, миди по островитянски, паеля с морски дарове и разбира се – пица от световни шампиони!

А вечерта ще продължи с концерт на Орлин Горанов, NICKA и K. LINA & THE LADIES от 18.00 ч. – отново на пл. „Тройката“.

 

Специална рецепта от шеф Иван Звездев: Лятна рибена чорба

 

Ако искате да запазите вкуса на празника у дома, не пропускайте тази лесна и ароматна рецепта, подходяща за всяка лятна трапеза:

Необходими продукти:

- 2 кг риба – сафрид, чернокоп, скумрия и сьомга (по избор)

- 1 глава лук

- 2 червени чушки

- 1 домат (около 100 г)

- 2 стръка девесил

- 2 картофа (около 200 г)

- 1-2 ч.л. сол

- 2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете зеленчуците на едро.

В голяма тенджера сложете около 2,5 литра вода да заври.

Добавете зеленчуците и солта.

След 10 минути добавете нарязаната риба.

Оставете чорбата да ври още 15-20 минути, докато всичко омекне и се свърже в ароматна, но лека текстура.

Накрая добавете девесила и олиото.

Сервирайте топло, с резен лимон и щипка лято.

  • Пенелопе Крус, Моника Белучи и Изабел Юпер идват на екран в Бургас със Синелибри 2026

  • Първото Armani/Caffè у нас е в Бургас – надникнахме в менюто

    Има марки, които разпознаваш по логото. И други, които би трябвало да разпознаеш дори когато го няма. Armani е от вторите. Затова ми беше любопитно ка...
  • От Токио до Бургас: Юлияна Антонова-Мурата представя „Сате сате, Япония“

    На 5-ти октомври от 18.30 часа в бургаската библиотека ще гостува дипломатът от кариерата и автор на пет книги Юлияна Антонова- Мурата. На срещата ще ...
  • Голямо признание: Бургаско училище влезе в семейството на Google for Education

    ЧСЕУ „Д-р Мария Монтесори“ е първото училище в Бургас, получило признанието Google for Education Reference School. То се присъжда за...
  • Поморие с вкус на Балканите: звезди от Hell’s Kitchen, гръцка музика и много изненади

  • Георги Бърдаров се завръща в Бургас за нова среща със своите читатели

  • Детайли от Giro d’Italia – конкурс за снимки и видеа

    Голямото събитие Giro d’Italia вече продължава на родна земя, но емоциите от преживяното в България все още са в сърцата на всички стари и нови почита...
  • Нидерландският крал на трилъра представя „Нощни очи“ в Бургас

    Ако сте почитател на мистериозните трилъри, които комбинират психологическа дълбочина, загадъчни събития и напрегнато действие, със сигурност вече сте...
  • Усещания от коприна и светлина - Natali Mark Handmade

    Всяко бижу, създадено от Наталия Маркова, е като шепот на природа, докоснал се до нежността на коприна, вълна или пашкул. Под бранда Natali Mark – Han...
  • Тънкостта на красотата: японска култура на сцена в Бургас

    Как изглежда красотата през очите на японските майстори-гравьори? Какво разказва японското кото - инструмент с вековна история и нежен глас? Отговорит...
  • Компютър Маркет: За да се случват идеите – с грижа и техника

    В рамките на конкурса BURGAS IN 15, Компютър Маркет ЕООД се включи като партньор с отношение – не само с подаръци, а с реална подкрепа към млади хора,...
  • Рецепта за нежен летен чийзкейк: Мус от ягоди върху мечта от кадифе

    С огромна радост поставяме началото на една нова вкусна линия в рубриката „Детайли“, в която ще ви срещаме с изкуството на сладкарството, разказано от...
  • Към финала на BURGAS IN 15: как младите разказаха града

    Остават само часове до края на видео предизвикателството BURGAS IN 15, организирано от сайта ЛаМалена. Конкурсът вдъхнови млади хора на възраст между ...
  • Мария Кирякова и малките чудеса на ръцете

    Мария Кирякова е пенсиониран военен, който след дългогодишна служба избира да се отдаде на изкуството. Днес тя плете не просто играчки, а емоции – с п...
  • Летен Никулден в Бургас: морски вкусове, музика и една специална рецепта от шеф Звездев

    Площад „Тройката“ отново се превърна в сцена за вкусови емоции, усмивки и летни ритми! Поводът – празникът на Св. Николай Чудотворец, небесния покрови...
  • Бижутата на Нели Янева – Феникс от тел и светлина

    Има хора, чиято енергия можеш да усетиш още преди да си ги срещнал. Такава е Нели Янева – творец на бижута, създадени не просто с ръце, а с душа. Нейн...
  • Цветята на Лариса: една различна Цветница

    На Цветница ви срещам с една жена, която не просто обича цветята – тя ги сътворява. Не с четка и платно, не с лопата и пръст, а с ръце, които превръща...
  • Неделна вечер в Пловдив. В капана на Паваж

    Неделна вечер в Пловдив. По тепетата се спуска мекота.Сядаме в Паваж – любимо кътче в Капана. С приятелка сме, и двете – в капан. Но не от задължения,...
  • Жълтият цвят в съвременния офис: Трендът, който озарява работната среда

    В съвременната офис архитектура и интериорен дизайн, жълтият цвят се утвърдява като един от най-значимите трендове. Отвъд своето ярко присъствие и асо...
    • Още от Детайли